O Cantinho do Pastel é uma casa especializada em pastéis, criada em maio de 2008 pelo casal Jorge e Luciana, com o objetivo ser um diferencial para os moradores de Águas Claras, um lugar onde eles pudessem sair com sua família e saborear uma comida agradável e de ótima qualidade. Localizada no Edifício Onix, numa pequena loja de 29 m2 e com apenas 2 funcionários, nascia o Cantinho do Pastel. Apesar de pequena, a casa era aconchegante e já trazia mais de 80 sabores de pastéis e diversas opções de lanches em seu cardápio. Após 6 meses, devido ao grande sucesso e a impossibilidade de atender a demanda, mudamos para uma loja maior na Avenida Castanheiras. A casa de Águas Claras atende em dia de grande movimento, uma média de 300 clientes, somados mesas, balcão e delivery. Os pastéis são feitos artesanalmente, com ingredientes frecos e selecionados, com isso o número de pastéis oferecidos no cardápio, que é de 125 sabores, pode se tornar ainda maior, já que o cliente escolhe como montá-los. A casa ainda oferece, grelhado, sanduíches, petiscos, sorvetes e açaís. E pra quem gosta de curtir um Happy Hour, o Cantinho do Pastel ainda tem a Dose Dupla de Chopp da Brahma, de segunda à quinta de 17h às 20h. Hoje a loja de Águas Claras conta com 16 funcionários e abre todos os dias da semana.

Como Águas Claras é uma cidade onde a maioria dos moradores trabalha no Plano Piloto e arredores, vez ou outra nos perguntavam: "Quando vão abrir o Cantinho do Pastel no Plano?", "Poxa, tenho que sair do Sudoeste pra vir comer o pastel de vocês!". Apesar de pouco tempo de vida, surgiu a oportunidade de abrirmos uma filial na Asa Norte. Muito arriscado para uma casa ainda nova, mas as coisas foram acontecendo e por vontade de Deus, em Dezembro de 2009, com a ajuda do sócio e parceiro Eduardo Lourenço, surgia na 201 norte um novo conceito de Pastelaria em Brasília, o Cantinho do Pastel Gourmet, Pastelaria e Empório. Com um cardápio ainda mais variado do que Águas Claras, a filial Asa Norte conta com um variado menu de pratos à la carte, pizzas, massas, vinhos e drinks variados. Em um ambiente agradável, na esquina da quadra, é possível fazer um almoço de negócios e curtir o fim de tarde tomando um chopinho gelado. A programação noturna conta com noites musicais e uma ótima opção para sair à dois.